【お酒】７．土佐鶴 酔って候 純米カップ

土佐鶴酒造株式会社
高知県安田町1586

アルコール分：15度
内容量：180ml
原材料名：米、米麹
精米歩合：68%
（以上、フタより転記）

辛いっ、辛すぎる！（風は語りかけませんが…）
甘みや酸味はまったく感じません。
アルコールの刺激も感じません。
お酒の味そのものが辛口なのでしょう。

しかし、料理といっしょにいただくと、お酒のうまみを感じ、それが料理の味をひきたたせてくれて、けっこういけることがわかりました。
煮物にも、お肉にも、そして酢の物にもよく合いました。
酒の味自体を楽しむというよりも、食中酒として楽しむお酒なのでしょう。
でも、それが日本のお酒の本来の楽しみ方なのかもしれません。


2020/04/17
また飲んでみました。

Comments

[隊長]

土佐鶴辛口で美味いとは・・・でも、故郷酒は大好きです。
いやぁいい感じですね！

[skekhtehuacso]

この土佐鶴ですが、酒自体の味はそれほどではないと思います。この酒だけを飲んでもそんなにおいしくないと思います。
しかし、料理といっしょにいただくと、酒が料理の味を引き立たせてくれるし、料理が酒のうまみを増してくれます。
料理との相性を楽しむのも、お酒の楽しみ方の一つなのかもしれませんね。