菊正宗樽酒と、焼かなす

今日も、菊正宗さんからいただいたキクマサ樽酒カップをいただきました。


今日も暑かったので、冷蔵庫で冷やしたものをいただきました。


つまみは、昨日買ったデカいなす。


焼かなすにして、おろししょうがとかつおぶしとを乗せて、


味マルジュウ（山形県民の皆さんが愛してやまないだししょうゆ）をかけていただきました。


なすがトロットロで、味が濃いね！
キクマサとの相性もバッチリでした。

Comments

[kontenten]

このタイプの焼き茄子・・・激旨ですよね（ｼﾞｭﾙﾙ）
私は学生時代に、この焼き茄子で日本酒の味を覚えました(^^)
今夜は休肝日ですので、羨ましすぎます(^_-)

[skekhtehuacso]

kontentenさん、ごめんなさ～い！
焼きなすじゃなくて、“焼かなす”なのよね～。

[Boss365]

こんにちは。
「焼かなす」簡単調理なのに、いまだ調理出来ていません（涙）
以前は鰹節がなかったですが、かけた方が良いのかな？
また「味マルジュウ」は手元にないで、通常の醤油を使用します！？(=^･ｪ･^=)

[kontenten]

焼かなすって名前があるのですね(ﾟωﾟ)
勉強になりましたm(_ _)m

[八犬伝]

はあ～
焼かナスですか。
以前もご紹介いただき
美味しそうですよね。

[skekhtehuacso]

Boss365さん、焼きなすにもかつお節をかけたりしますよね。
それに倣った次第でございました。

[skekhtehuacso]

kontentenさん、焼かずに電子レンジで作るから“焼かなす”なのでした。

[skekhtehuacso]

八犬伝さん、焼いたほうが香ばしさが出ておいしいと思います。
でも作る手間や洗い物の手間を考えると、焼かなすのほうが断然お手軽でございます。