飲みたくなってシマッタの記

[製造者]株式会社丹後蔵 京都府京丹後市峰山町泉17番地 本格焼酎 [原材料名]甘藷・米麹（国産米） [アルコール分]15度 [内容量]180ml （以上、ラベルより転記） 今日は、道の駅くみはまSANKAIKANで見つけた“ぐいたん”なる前割りの芋焼酎をいただきます。 いつもならば燗にするところですが、今日は暑かったので全量を冷やしていただきます。 グラスに注ぐと、華やかな香りがふんわりと漂ってまりました。 含むとそれが口の中でパッと広がって、鼻へと抜けて行きますよ。 芋の風味は弱めかな。 苦みがあって、少し強めで重さを少し感じます。 甘みもあって、ほんのりと感じます。 芳香爽快ちょい苦のおいしい芋焼酎でした。 香りが華やかで、それが割り水の風味と相俟ってさわやかでした。 苦みがありましたが、いい感じに引きしめてくれておりましたよ。 しかも冷やしたのに、甘みを感じることができました。 これはおいしいね。 はからずも、いい塩梅の暑気払いとなりましたとさ。