飲みたくなってシマッタの記

製造者 有限会社 大浦葡萄酒 山形県南陽市赤湯312 果実酒 日本ワイン 原材料名 ぶどう（山形県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール分12% 内容量180ml （以上、ラベルより転記） 先日いただいた［ワイン］17.プチワイン 白・甘口 180mlとともに、 赤湯駅（山形県南陽市）の中にあったお店で入手したこのワイン。 白のほうは甘口でしたが、 こちらは辛口の赤ワイン。 白は8度でしたが、こちらの赤は12度とワインとしては平均的な度数でした。 それではいただきましょう。 冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 色は深めで、重厚な感じでした。 上立ち香はないね。 含んでも、香りとしてはわかりませんでした。 味はぶどうの深い味とともに、土っぽさをかすかに感じます。 それとともに、渋みも少し感じます。 酸味は鋭さを伴うものの、けっして強くはないみたいです。 甘みは全く感じませんよ！ キレは良いですね。 どっしりした味でもスッキリしている、辛口のおいしい赤ワインでした。 ぶどうの味に深みがあり、かつ土っぽさや渋みもあってどっしりとした味わいでした。 一方でキレがよく、後味はスッキリしておりました。 しかも甘みゼロでかなり辛口で、キリッと引き締まった感じでした。 たしかにおいしかったんですけれど・・・、 これは肉と合わせるべきだったかな。 野菜ばか…

製造者 有限会社 大浦葡萄酒 山形県南陽市赤湯312 日本ワイン 原材料名 ぶどう（山形県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） アルコール分8% 内容量180ml （以上、ラベルより転記） このワインは、赤湯駅（山形県南陽市）の中にあった店で購入したものです。 “プチワイン”なるこのワイン。 白と書いてあるから、白ワイン。 甘口と書いてあるから、そうなのでしょう。 製造しているのは、大浦葡萄酒さん。 赤湯にあるワイナリーのようですね。 しかも度数が8%と、低めに設定されておりました。 その大浦葡萄酒さんについて、手元にあった文献では以下のように紹介されておりました。 「　南陽市は全国でもトップクラスのブドウの産地。小さなワイナリーも数多く。質の高いワインをつくっています。1939年創業の大浦葡萄酒もそのひとつです。町会議員を務めていた初代・大浦九一郎氏が「赤湯のおいしいブドウでなにかをつくりたい」と、「大浦農産加工場」を設立したことが、その始まり。現在の社長は4代目となる宏夫氏で、地元産のブドウを使い、品質を重視したワインづくりにこだわっています。」(※1) 話のネタが尽きたところで、いただいてみたいと思います。 もちろん、冷蔵庫で冷やしたものをいただきます。 上立ち香はほとんどなく、鼻を近づけるとかすかに甘酸っぱいぶどうの香りを感じます。 含んでもそれほど目立ちません。 ぶどうの味は穏…